Basilicum - anijs honing
Voor een potje van 250 ml
Bereiding: 5 min
Wachttijd: 2 uur
Ingrediënten
- 250 ml heldere honing
- 10 takjes basilicum
- 1 tl anijszaadjes
Bereiding:
- Doe de honing in een steelpannetje
- Snijd de basilicum fijn
- Doe samen met de anijs in het pannetje
- Verwarm op heel laag vuur tot ongeveer 45 graden.
- Giet in een goed schoongemaakt en gesteriliseerd potje, sluit af en laat minstens 2 uur intrekken.
- Neem de basilicum uit de honing en laat eventueel nog eens 2 weken trekken.
Bron: oogstkoken / seasons
Wil je zelf de basilicum kweken? Bij uit de tuin zijn makkelijke Growbags te koop met diverse kruiden.