BBQ kruidenmix

Voor de vleesetende BBQ'ers onder ons wil ik graag dit recept van een homemade kruidenmix delen.

Ingrediënten

2 theelepels paprikapoeder

1 theelepel knoflookpoeder

1 theelepel uienpoeder

1 theelepel gemalen koriander

1 theelepel gemalen komijn

2 theelepels gedroogde tijmbladeren

1 theelepel gemalen zwarte peper

1 theelepel zeezout

1 theelepel mosterdpoeder

1 theelepel cayennepeper

1 theelepel bruine basterdsuiker

De barbecuekruiden kunnen als dry rub (rauw vlees inwrijven met kruiden) op het vlees worden gebruikt óf eerst worden gemengd met olijfolie om zo het vlees een aantal uren te marineren.